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四川经济网讯（胡智 记者 汤斌 文/图）4月4日下午，成都东部新区石板凳街道开展“青团寄相思 清风韵民俗”青团制作活动，居民们以传统的方式活跃节日气氛，促进邻里和谐、友爱、互助。活动设置清明节风俗讲解、青团制作等内容。

活动现场

活动中，志愿者首先向居民简单介绍了清明节的由来及清明节吃青团的来历，接着将制作青团的材料摆上桌，向大家展示青团制作过程。“择一洗一烫一切一和一揉一蒸”，大家分组行动，去除杂叶、仔细清洗、滚水烫制。“老师，快到我这来看看，我包这个团子怎么会裂开？”“面要多揉揉变软点就不会裂了。”“原来如此，看起来挺简单的还是要点技巧的。”“面团揉捏成花苞状，再把蛋黄肉松加在里面，捏住封口，揉搓均匀。”……在老师的动作示范和讲解下，大家学得有模有样，不一会儿，一个个碧绿的青团就完成了。

“现在青团都是外面买的，第一次尝试自己动手做，没想到做得这么成功，卫生又健康，料多馅又足，真是太棒了！”居民们纷纷表示，这是一次充满趣味性的活动，下次还想继续参加。

“此次活动不仅弘扬了我国传统节日文化，同时也让大家感受到了社区邻里之间互相协作的温暖，切实将‘邻里齐给力 爱在石板里’的温馨邻里氛围传递到家家户户。”该街道办相关负责人表示。

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