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1、猪肉炖粉条窍门

2、提前泡好的粉丝煮起来更容易。在做猪肉炖粉条之前，你需要用热水浸泡粉条。烧开一锅开水，将粉条放入干净的盆中，倒入开水，用筷子将粉条往下压，待粉条外面变得透明，中间的白心可见时，即可取出。

3、猪肉炖之前先炒一下味道更好。锅里加油烧热，然后把腌制好的猪肉倒入其中翻炒。等猪肉变色了再放粉条进去。油炸的猪肉口感更嫩，煮出来的粉条更有嚼劲。稍微炒一下，就可以用水炖了。

4、红烧猪肉粉条炒制时，要注意控制，否则容易铲粉，影响口感和美观。炒菜要轻。新手推荐用木质锅铲炒菜，不会把粉丝弄断，还能防止粉丝粘锅。猪肉炖粉条色香味俱佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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