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1、清洗河虾：先把河虾放在桶里，最好深一点，放自来水进去。水位要保证虾全部淹没，喂完两天再捞出来。

2、河虾冲洗：先将河虾放入盆中，放入冷水，逐一冲洗数次。

3、用刷子清洁：刷毛不能太软。从虾背开始刷，仔细清洗肚子。脏水倒掉后，再加冷水清洗一遍，直到干净为止。

4、用剪刀：左手握住虾身的上部，右手用剪刀将虾头剪下。

5、拉出虾线：从虾的尾部中间拉出一条线。要轻一点，不要断，然后从虾线拉出的点开始，沿着脊骨把壳切开。

6、清水漂洗浸泡：将虾再次放入清水中数次，煮前放入盆中浸泡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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